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品名：客家鹹豬肉
成分：帶皮五花肉ˋ蒜頭ˋ黑胡椒ˋ鹽ˋ特製中藥材
保存方法：收到鹹豬肉儘快放入冷東或冷藏，冷凍可保存3個月冷藏2天。
料理方法： 將鹹豬肉退冰切薄片，熱鍋放一點油再將切好的鹹豬肉下鍋，
用中火煎至出油，放入蒜苗一起拌炒約30秒，香噴噴的鹹豬肉就可上桌了。
使用方法：退冰後放入小烤箱考15分鐘就熟若想吃酥一點可多考3分鐘
切薄片吃原味的，也可加入青椒ˋ紅椒ˋ黃椒同炒。
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台南莊媽媽鹹豬肉料理教學 (2)
